唐山丰润棋子烧饼非遗文化体验馆盛大开馆

丰润棋子烧饼非遗文化体验馆

       9月13日，唐山市非物质文化遗产传承人“烧饼哥”谷小光，投资建设的丰润棋子烧饼非遗文化体验馆正式开馆。国家一级作家、著名红学专家 、唐山市作家协会主席王家惠；中国作家协会会员、原丰润县政协副主席张金池；中国冶金作家《中国冶金报》资深记者谢吉恒；棋子烧饼非遗传承人谷小光的师傅：杨国栋、贾长存、王亚洲；中国诗歌学会理事、唐山市文艺志愿者协会理事、丰润区作家协会副主席张恩浩；北京腾楠文化传媒有限公司董事长、音乐制作人颜培志；唐山市曲艺家协会副主席、唐山市威毅文化传媒有限公司董事长王孝毅等文化界、企业界人士为丰润棋子烧饼非遗文化体验馆剪彩。

       谷小光17岁开始学习做烧饼，先后向丰润区多名棋子烧饼老艺人学习。谷小光在继承的基础上不断增加研发力度，生产出更适合现代人口味的棋子烧饼。他创办唐山谷津坊食品有限公司扩大棋子烧饼生产规模，让丰润棋子烧饼远销全国各地；他注重丰润棋子烧饼非物质文化遗产文化挖掘，举办丰润传统食品文化研讨会。他成功将丰润棋子烧饼申请为“唐山非物质文化遗产”“清代贡品”“燕赵老字号”“河北老字号”。

       丰润区委五届四次全会提出了打造“文旅新城”的奋斗目标，谷小光积极响应区委号召，在曾经享誉京东的著名饭店——祥顺斋原址（丰润街心公园西侧）建设丰润棋子烧饼非遗文化体验馆，面积约230平米。丰润棋子烧饼非遗文化体验馆以丰润古城为背景，将丰润古城布局图、京沈大御道、魁星楼、长盛号为历史符号，将棋子烧饼产生发展辉煌传承中重要的历史节点——裕盛轩、祥顺斋、谷津坊为节点，用图片+实景+泥塑+灯光的形式表现，让丰润棋子烧饼非遗文化体验馆历史的、形象的、生动的展示在世人面前。

       谷小光将把丰润棋子烧饼非遗文化体验馆打造成丰润文化的一张名片，成为展示丰润历史文化的一个平台，成为丰润乃至唐山、河北等地来丰润旅游的一个重要景点。他将以丰润棋子烧饼非遗文化体验馆为基础，全面打造河北省棋子烧饼文化之乡、全国棋子烧饼文化之乡。

图源：聂永利、高进
来源：浭阳书画艺术