唐山三家行业协会倡议：文明消费 节约用餐

关于开展“文明消费节约用餐”的倡议书

　　全市餐饮行业：
　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”。为贯彻习近平总书记的重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，在我市争创全国文明城市“四连冠”之际，唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会、唐山市餐饮行业工会联合会联合发出以下倡议：
　　一、倡议各餐饮服务单位要积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，积极引导广大消费者“杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。
　　二、积极倡导“文明用餐”，深入开展“光盘行动”，引导广大消费者树立文明用餐的新理念，自觉抵制铺张浪费，倡导“适量点餐、剩餐打包”的用餐文化，倡导“公筷公勺分餐夹”的使用规范，提倡实行餐饮“分餐制”，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者，营造良好的文明用餐范围。
　　三、呼吁各餐饮服务单位要积极倡导并践行餐桌文明，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量；积极提供“小份菜、半份菜”服务；合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，营造良好的用餐氛围。各餐饮服务单位要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾；及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费；提醒消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”，并提供打包服务。
　　四、呼吁各餐饮服务单位要在经营场所的显著位置张贴放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语，加强宣传“文明消费、节约用餐”的用餐风尚，杜绝“舌尖上的浪费”，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
　　五、为保护来之不易的抗疫成果，要坚决贯彻中央常态化疫情防控精神，继续贯彻省市场监管局、省商务厅餐饮业疫情防控要求和《河北省餐饮业分餐制、公勺公筷服务规范》。

唐山市饭店与餐饮行业协会
唐山市烹饪协会
唐山市餐饮行业工会联合会
2020年8月13日