新华社8月9日发布消息，记者近日在畜牧大省山东、河北调研了解到，多地猪肉价格出现上涨。
据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月份第4周（采集日为5月27日）的45.98元/公斤，连续涨至7月份第5周（采集日为7月29日）的55.50元/公斤。
业内人士分析认为，本轮猪肉价格上涨主要由于消费拉动，也受到了天气变化等因素的助推。在消费方面，随着疫情防控进入常态化阶段，猪肉消费潜力加速释放。国家统计局数据显示，3月份全国餐饮收入同比下降46.8%，6月份降幅已收窄至15.2%，预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。
在供应方面，多地强降雨加上养殖户惜售观望，加剧了猪肉季节性供应紧张。
山东卓创资讯股份有限公司长期对大宗商品市场进行记录、观测，并与农业农村部合作研究编制了瘦肉型白条猪肉出厂价格指数。卓创资讯生猪产业分析师王凌云说，受养殖周期影响，通常夏季是一年中猪肉供应较为紧张的时期。近期，多地出现的强降雨对生猪生产及产品调运产生了不利影响，推高了局部地区猪肉价格。
“受此影响，养殖户惜售观望情绪变浓，使猪肉供应变得更加紧张。”王凌云说。
此外，农业农村部近期市场调研发现，一些突发性因素也在助推猪肉价格上涨。其中，受北京新发地新冠肺炎疫情影响，一些居民对冻猪肉消费产生疑虑，鲜猪肉市场需求增加，冻猪肉储备的市场调节作用受到限制。
多名业内人士认为，当前我国生猪产业总体供需关系仍然偏紧，但稳产保供、稳定“肉盘子”的利好因素较多。
数据显示，目前，生猪存栏和仔猪供给量已连续5个月恢复性增长，预示7月份以后可出栏的商品肥猪将逐步增加，猪肉市场供应将持续改善。
为稳定生猪生产，各级自然资源部门将保障生猪养殖用地作为土地管理重要任务，应保尽保。生猪养殖用地作为设施农用地管理，不需办理建设用地审批手续；在不占用永久基本农田前提下，允许使用一般耕地。
据介绍，随着生猪养殖支持政策落实落地，养猪规模不断扩大，生猪存栏量稳步回升。今年以来，河北省已有225家企业新建或扩建养猪场，用地用水用电等问题正一体化解决。
此外，市场行情较为乐观也带动不少养殖户继续扩大养殖规模、储备产能。河北宏都实业集团有限公司副董事长杨守文告诉记者，他们在2019年存栏1万多头、出栏不到2万头的基础上，积极扩大规模，预计今年能繁母猪数量达到1200多头，存栏、出栏量分别达到2万头和3万头，同比增加近50%。
据农业农村部有关负责人介绍，当前生猪生产持续恢复向好，为后期增加市场供应提供了有力支撑，下半年猪肉供应将持续改善，价格再继续大幅上涨的可能性不大。
新闻多一点 日前，丰南区农业农村局发布了《唐山市丰南区2019年度生猪调出大县奖励资金项目实施方案》。2019年生猪调出大县奖励资金主要用于新建和改扩建的大型生猪规模养殖场建设粪污处理及防疫消毒设施，进一步推进丰南区生猪绿色养殖水平，实现可持续发展。
01.总体要求鉴于当前生猪稳产保供任务艰巨，生猪养殖业面临的环保压力和疫病风险较大，为进一步调动农民养猪积极性和提升养猪业标准化养殖水平，大力实施粪污处理设施改造和疫病安全提升工程，确保养猪业标准化水平不断提升。2019年生猪调出大县奖励资金主要用于新建和改扩建的大型生猪规模养殖场建设粪污处理及防疫消毒设施，进一步推进我区生猪绿色养殖水平，实现可持续发展。
02.项目建设内容及奖励标准（一）申报条件。
一是现存栏基础母猪（能繁母猪+后备母猪）达到1500头以上的大型养猪场，具备动物防疫条件合格证、土地、环评、备案、等相关手续。
二是2019年9月1日—2020年8月30日内，新建粪污处理及防疫消毒设施投资100万以上。
（二）奖励方式。通过以奖代补、先建后补等方式对2019年生猪调出大县奖励资金项目实施单位给予一次性补助。（三）奖励标准。上级下达丰南区生猪调出大县奖励资金378万元，按照项目承担单位建设粪污资源化收集处理及防疫消毒设施投资总额70%给予奖励。奖励总额超过378万元时，相应下调补贴比例。
03.实施步骤及时间进度
1、2020年8月1日至8月10日，完成实施方案的制定，报区财政局备案并在丰南政府网公示；
2、2020年8月11日至20日，完成项目申报；
3、2020年8月21日至8月27日，将完成申报的项目在丰南区政府网进行公示；
4、2020年8月28日至8月31日，完成项目实施单位所承担项目建设内容验收；
5、2020年9月1日至9月30日，完成项目绩效评价工作，对奖励资金使用情况进行自评，形成自评报告，发放奖励资金。
04.投资概算及资金筹措
上级下达生猪调出大县奖励资金378万元，主要用于：规模猪场新建、扩建粪污资源化利用收集处理及防疫消毒设施等进行奖励。项目采取先建后补奖励方式，企业自筹资金不低于财政资金30%。
05.组织保障措施1、加强组织领导。成立由区农业农村局主要负责同志任组长，相关负责同志为成员的丰南区生猪调出大县奖励资金管理领导小组。领导小组办公室设在区农业农村局畜牧科。2、部门职责。区农业农村局负责项目宣传发动，确定项目实施主体，全程技术指导，并聘请有资质的第三方资产评估机构组织验收。财政局按程序及时拨付专项资金。
来源：新华社 丰南区人民政府网
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