古冶区加强高考期间食品安全检查

日前，古冶区开展了食品安全大检查专项行动，采取各类有效措施，全面净化食品经营市场，确保高考期间用餐食堂和商店餐饮服务食品安全，为广大考生创造一个安全放心的饮食环境。
该区依据考试规模和考点设置情况，增加执法人员，加大执法力度，对学校食堂、学生食宿及考点周边餐饮服务单位进行全面检查，重点检查了食品原料的进货台账、索证索票、食品留样、环境卫生等情况，督促考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位迅速开展自查、查漏补缺。要求食品安全有问题的经营单位和商户立即整改，对情节严重的进行限期整顿，并下发限期整改通知书。截至目前，共出动执法人员16人次，检查各类餐饮服务单位13家次，下达8份限期整改通知书。
该区掌控高考期间食品安全的各个重点环节，对学校食品安全管理员开展培训，针对从业人员的个人卫生状况、餐具消毒情况等食品采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的关键环节实施管控，严格执行各项食品安全管理制度。此外，该区充分发挥舆论引导和监督作用，向广大师生和家长宣传考前食品安全常识、卫生饮食习惯等，提高考生的饮食用药安全意识和自我保护能力，顺利通过高考。
（转自环渤海新闻网）